食疗药膳汤饮之百合淮山猪胰汤
【原料】百合20克,淮山药50克,猪胰脏100~150克。 【制作】将猪胰切块,洗净,以清水煮,同时放入百合、淮山药同煮,煮45分钟以后,取汤加少量盐饮用。 【...
【原料】百合20克,淮山药50克,猪胰脏100~150克。 【制作】将猪胰切块,洗净,以清水煮,同时放入百合、淮山药同煮,煮45分钟以后,取汤加少量盐饮用。 【...
【原料】猪脊骨500克,土茯苓30~50克。 【制作】将猪脊骨同适量清水同放入锅中,武火烧沸,文火慢炖,炖至水成3碗量,去猪骨与上层浮油,加入土茯苓30~50克,煎至2碗,分2次...
【原料】面粉500克,小枣150克,蜜枣150克,红糖150克,小米面100克,玫瑰5克。 【制作】把面粉发好放入盆中,红糖用玫瑰水化开,与小米面一起掺入面中,调成稀糊状。将方模...
【原料】面条500克,豆芽250克,水发香菇30克,黄花菜15克,嫩姜3克,芹菜6克,菜油75克,酱油15克,味精5克。 【制作】将香菇、姜切丝,芹菜用沸水焯一下,切碎,豆芽洗净...
【原料】党参25克,大枣50克,江米250克,白糖100克。 【制作】党参切片,与大枣25克水煮提取浓缩液50克。将大枣25克放在大瓷碗底,上面放淘洗干净的江米,加水适量,上屉蒸...
【原料】白豆蔻15克,自发馒头粉1000克。 【制作】将白豆蔻研为细末,加入馒头粉内,再加3碗清水,搅拌后放置10~15分钟,然后制成馒头,放入蒸笼内约蒸20分钟即成。 &nb...
【原料】新鲜箬竹叶1000克,绿豆500克,糯米2000克。 【制作】将箬竹叶用冷水浸泡一夜,洗净,控干。绿豆以冷水浸泡半小时,洗净,滤干,备用。将糯米淘洗干净,滤干,掺入绿豆,...
【原料】砂仁1.5克,木香1克,藕粉30~50克,白糖适量。 【制作】先将砂仁、木香研为细末,拌入藕粉中,用开水冲熟后,加糖食之。一般可做早餐食用。 【作用】醒...
【原料】芝麻仁适量,火麻仁适量,栗子粉30~50克,玉米面30~50克,红糖适量。【制作】先将火麻仁打碎,与芝麻仁一起放入玉米面中拌匀,再加入栗子粉、红糖,以水和面蒸糕,作早餐食。【作用】补肾、润...
【原料】生姜15克,紫苏叶10克,红糖20克。 【制作】将生姜、紫苏叶放入锅中,加水约500克,煮沸入红糖趁热服。 【作用】发汗解表,祛寒健胃。对风寒感冒,尤其...