食疗肉禽篇之鸽
鸽子,古称飞奴、鹁鸽。鸽肉是高蛋白、低脂肪的优质肉食。其蛋白质的含量高达24.49%(猪肉为9.5%,鸡肉为21.5%),而脂肪含量仅为0.73%(猪肉为59.8%,鸡肉为25%)。它滋味鲜美,肉...
鸽子,古称飞奴、鹁鸽。鸽肉是高蛋白、低脂肪的优质肉食。其蛋白质的含量高达24.49%(猪肉为9.5%,鸡肉为21.5%),而脂肪含量仅为0.73%(猪肉为59.8%,鸡肉为25%)。它滋味鲜美,肉...
麻雀俗称家雀、老家贼。麻雀肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、A、尼克酸等营养成分。其性温,味甘咸,具有壮阳益精、暖腰膝、缩小便的功效。雀卵为家雀的卵,味酸性温,功可补肾阳、益精血、...
我国古人发现灸足三里具有和吃鸡肉类似的作用等这些宝贵经验都是在长期医疗实践中得出的,而且都是行之有效的,故有“常灸足三里,胜吃老母鸡”一说。我国民间有“常灸足三里,胜吃老母鸡”一说,为什么民间说艾...
你是否有过吃饭太快,一不留神导致空气吸入体内,而禁不住地“呃”“呃”的体会,这就是呃逆,俗称“打嗝”,主要表现为气逆上冲,喉间呃呃连声,声短而频,不能自控,呃声或低或高,或疏或密,间歇时间不定,有...
在人体足底上有一条地筋”,按揉“地筋"可以疏肝养血、活血通络等。怎样找到地筋呢?正身端坐,将一脚放于另一腿上,脚底面向自己,把脚趾向脚背翻起,就会发现一条硬筋。地筋的状态,多反映肝脏和肝经的病变。...
您是否因体形肥胖、腹部肥满而困扰?是否经常咳嗽、多痰?是否长期精神不济、头脑昏沉。身体困重?或是明明很久没进食了,感到饥饿,却胸腹胀满。甚至有恶心呕吐的症状?以上种种症状,都可以通过刺激腿上的这个...
嗳气俗称打饱嗝,是一种常见的消化系统症状,指胃中气体上逆,从咽喉所发出的声响,其声多闷而长,有别于呃逆(即普通打嗝)的声高而短促。 中医认为,脾胃虚弱、饮食停滞、肝气犯胃导致胃气上逆,是嗳气常见...
在日常生活中,我们常常会遇到一些突发意外,如出现晕厥、休克、心绞痛等,因没有任何防备,往往手忙脚乱,不知该如何是好,甚至只能眼睁睁的看着自己的亲人痛苦不已。其实中医在急救方面也有独特的作用,如果我...
马齿苋是一种野生蔬菜,又名“长命菜”、“长寿菜”。它含有维生素A原、B、C、蛋白质、脂肪、碳水化合物及磷、钙、铁等矿物质,还含有草酸、树脂、黄酮类和大量钾盐。经常食用马齿苋,既可补充身体营养所需,...
山药自古被视为物美价廉的补虚佳品,它性味甘平,质厚,滋补性强,既补气,又益阴。《本草纲目》中说山药有“补虚羸,除寒热、邪气,补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻,...