食疗药膳粥饭之竹叶菜粥
【原料】竹叶菜（鸭跖草）100克，赤小豆30克，粳米100克，水1000克。 【制作】赤小豆、粳米淘洗干净，浸泡发胀，放入锅内加清水上火烧开，待米粒快要煮开时，加入竹叶菜（切成寸...
禾苗
2025-11-01 20:56:24阅读：47
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食疗药膳菜肴之独蒜炖鸭
【原料】活鸭子1只（约1250克），独蒜60克，生姜25克，葱15克，料酒、胡椒粉、味精等适量。 【制作】鸭宰杀干净，去内脏、脚爪，入沸水中汆去血水。生姜洗净拍破，葱洗净用整支，...
禾苗 2025-11-01 20:56:14阅读：61 -
食疗药膳菜肴之川贝酿梨
【原料】雪梨2个，川贝母3克，糯米15克，薏苡仁10克，蜜饯冬瓜条10克，冰糖30克，白矾3克。 【制作】糯米、苡仁用清水泡胀，淘洗干净，捞出沥干水分。白矾用500毫升水溶化后待...
禾苗 2025-11-01 20:56:12阅读：43 -
食疗药膳菜肴之黄精炖猪瘦肉
【原料】黄精50克，猪瘦肉200克、葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。 【制作】将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3．3厘米，宽1．6厘米的小块，然后放入砂锅内，加水适量，放入葱、姜、...
禾苗 2025-11-01 20:56:04阅读：45 -
食疗药膳菜肴之萝卜煲鲍鱼
【原料】干鲍鱼20～25克，鲜萝卜250～300克。 【制作】将干鲍鱼泡发，鲜萝卜去皮，砂锅置火上，放入清水及鲍鱼、萝卜，共同煲汤服食。 【作用】滋阴清热，宽中...
禾苗 2025-11-01 20:56:00阅读：43 -
食疗药膳菜肴之党参鹌鹑
【原料】鹌鹑10只，淮山药30克，党参10克，冬笋1克，肉汤1000克，葱、姜、盐等调味品适量。 【制作】党参洗净切成4厘米长条，淮山药洗净切成厚片，先用清水泡2小时。鹌鹑宰杀干...
禾苗 2025-11-01 20:55:59阅读：46 -
食疗药膳菜肴之板栗烧鸡
【原料】板栗250克，鸡肉850克，生姜、葱、料酒、酱油、糖色、白糖、鸡汤、油各适量。 【制作】板栗切开口入沸水煮一下去壳和内衣。鸡肉洗净切成5厘米见方块。净锅置火上，放入菜油，...
禾苗 2025-11-01 20:55:58阅读：43 -
食疗药膳菜肴之杏仁蒸肉
【原料】猪五花肉（带皮）500克，甜杏仁20克，冰糖30克，葱、姜、酱油等调味品各适量。【制作】先将猪肉洗净，切成2．5厘米见方的块，杏仁用开水泡透，去掉外皮，装入纱布袋中。再将锅放在旺火上，倒入...
禾苗 2025-11-01 20:27:47阅读：47 -
食疗药膳菜肴之天麻烧牛尾
【原料】天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、干贝调料等适量。【制作】将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净，上屉蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开，放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开，去其异味。锅内放入煮好的母鸡...
禾苗 2025-11-01 20:27:38阅读：44 -
食疗药膳菜肴之杜仲腰花
【原料】猪腰（或羊腰）250克，杜仲15克，酱油、葱、姜、味精等调味品适量。【制作】杜仲切丝，水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片，挖掉腰臊，划成斜花刀，切成长3厘米、宽1．5厘米的长方形块，用水淀...
禾苗 2025-11-01 20:27:30阅读：45
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